蘋果鯽魚湯
材料:鯽魚、蘋果、姜、油、鹽、胡椒、料酒
做法:
1、將鯽魚開膛去內(nèi)臟,去鱗去鰓,用清水沖洗干凈,瀝干水,用少量鹽和料酒稍腌待用。鍋燒熱,放入少量油,放入姜片煎出香味;
2、將鯽魚放入,煎至兩面呈金黃色;
3、加入適量開水,加蓋,燒開后轉(zhuǎn)小火煲40分鐘;
4、蘋果洗凈,去核切成薄片,放入魚湯中煮5分鐘左右,加鹽和胡椒調(diào)味即可。
功能:養(yǎng)顏、開胃
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