對(duì)于外來(lái)的游客來(lái)說(shuō)，走進(jìn)木筋房，也就走進(jìn)了阿爾薩斯人的生活，這無(wú)疑是認(rèn)識(shí)這里最容易的方式。斯特拉斯堡作為地區(qū)首府，擁有整個(gè)阿爾薩斯的精華，不過(guò)這里最受歡迎的地方既不是遍布精品店的寬敞大街，也不是滿(mǎn)是雕刻的教堂，而是一片名為“小法國(guó)”的地區(qū)，路兩旁密集的木筋房是這里最大的看點(diǎn)。

　　盡管很多木筋房的底層都已經(jīng)成為了經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，但在它們二層以上的部分，大部分還是當(dāng)?shù)厝松�活的居所，在我看�?lái)，再?zèng)]有比這樣鬧中取靜地住在這里更愜意的事了。而他們?cè)谙硎苌�活的同時(shí)，又是整個(gè)地區(qū)歷史的見(jiàn)證者，隨便敲開(kāi)一扇門(mén)，即便只得到只言片語(yǔ)的信息或者講解，就可以讓人對(duì)這里的了解深入不少。

　　它們不僅有生辰年月，還有很多只有行家才能讀懂的“隱秘”：譬如顏色淺些的是橡木，深的則是櫻桃木，后者的主人顯然比前者更富有些；而在房檐下邊，那些不同的圖案則記載了主人祖先的職業(yè)，“畫(huà)刀子的是屠夫、畫(huà)錘子的是鐵匠、畫(huà)著天平的，或許曾經(jīng)有讓人尊敬的大法官住過(guò)。我的祖先，就是一個(gè)鐵匠，所以這里有錘子的標(biāo)記。”老人一邊給我講，一邊用手指指頭頂。

　　美味的傳統(tǒng)大餐

　　對(duì)于阿爾薩斯人來(lái)說(shuō)，木筋房是它們的標(biāo)志性建筑和世代生活的家園。而對(duì)我來(lái)說(shuō)，它看起來(lái)是童話(huà)世界，走進(jìn)去是美味天堂。后者當(dāng)然是每個(gè)人都不能錯(cuò)過(guò)的。當(dāng)我在這里四處走，用眼睛看、用耳朵聽(tīng)過(guò)關(guān)于木筋房的故事后，接下來(lái)便要走進(jìn)他們內(nèi)部，用嘴嘗嘗阿爾薩斯的味道了———要知道，最地道的阿爾薩斯食物，通常都深藏在木筋房外觀的餐廳中。

　　“之所以要用木頭作為房子的‘筋’，并不只是因?yàn)楫?dāng)年這種材料容易尋找，也更不是為了好看，這更多是為了方便搬運(yùn)。每當(dāng)我們想換個(gè)地方居住時(shí)，只要把木頭拆下來(lái)編上號(hào)就萬(wàn)事大吉了。當(dāng)?shù)搅诵碌胤胶螅�我們�?huì)按原樣把它們接起來(lái)，就像小孩子搭積木那么容易。”說(shuō)這話(huà)的是一位餐廳大廚，我這會(huì)正坐在他的餐廳中，邊喝茴香酒開(kāi)胃邊吃著頭盤(pán)。沒(méi)多久工夫后，阿爾薩斯風(fēng)格的“地道菜”便上桌了：質(zhì)感細(xì)膩、看起來(lái)用了很多年頭的手工紅銅大鍋里，晶瑩剔透的酸菜墊底，香腸、熏肉、風(fēng)干臘腸、五花肉擺滿(mǎn)中間，在最上邊，是一個(gè)巨大的豬蹄膀，它們?cè)阱佒忻爸鵁釟獾耐瑫r(shí)，香味便飄散開(kāi)來(lái)，還沒(méi)有吃，只是聞著味道，便已經(jīng)讓人食欲大開(kāi)了。

　　這一鍋阿爾薩斯大餐是屬于全桌所有人的，按當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)，大餐必須要完整端上秀給大家看后，才能進(jìn)行分配。被每個(gè)人端著合影后，這鍋今天的主菜平均分配到所有人餐盤(pán)中，香腸味道濃重、肉香滑不膩，適當(dāng)時(shí)吃點(diǎn)酸菜，滿(mǎn)口又換成了清新的滋味。

　　這種地道大餐上，自然少不了白葡萄酒作陪。作為法國(guó)最重要的白葡萄酒產(chǎn)區(qū)，阿爾薩斯的雷司令、白皮諾等品種的白葡萄酒果香濃郁、口感清爽，并且連酒瓶和使用的酒杯都與其他地方不同：“五短身材”的瑪瑙綠色圓肚杯配上修長(zhǎng)的“阿爾薩斯高頸瓶”，在餐桌上，阿爾薩斯的特別便體現(xiàn)出來(lái)。

　　“即興創(chuàng)作”的吉卜賽民居

　　流浪慣了的吉卜賽人也會(huì)有民居，這樣的事實(shí)會(huì)讓許多人感到驚訝。因?yàn)樵谌藗兛磥?lái)，作為游牧民族的吉卜賽人總是從一個(gè)地方到另一地方，從不在一個(gè)地方停留太久；至于定居，人們會(huì)想當(dāng)然地認(rèn)為，這是對(duì)吉卜賽人自由天性的一種不可理喻的限制。然而，在歐洲東南部，卻存在大量頗為引人注目、由吉卜賽人設(shè)計(jì)和建造的民居。

　　在羅馬尼亞，就有這樣的吉卜賽民居。隨著一些吉卜賽人逐漸向定居的方式過(guò)渡，一種全新的建筑樣式隨之而生。如果你想親眼瞧瞧吉卜賽民居是什么樣子，可以去羅馬尼亞西北部，也可以去羅馬尼亞?wèn)|南部的瓦拉幾亞。這些地方有吉卜賽人的聚居區(qū)。

　　有人說(shuō)，吉卜賽人的民居是基于夢(mèng)想而建的：虛幻、玄妙、色彩豐富，是這個(gè)世界上所有建筑風(fēng)格的集大成者。它不拘泥于任何深?yuàn)W的建筑文化理論，每個(gè)戶(hù)主對(duì)樣式、大小和裝修的選擇，其依據(jù)完全基于他的個(gè)人品位和他對(duì)流浪、對(duì)其他國(guó)家的房子的模糊記憶。其結(jié)果是，吉卜賽民居顯得怪異而神奇，很難將其視為西方建筑風(fēng)格中的某一類(lèi)。

　　位于瓦拉幾亞地區(qū)的小村莊布澤斯楚（Buzescu）就是這樣的地方。這里的吉卜賽民居具有超現(xiàn)實(shí)主義的風(fēng)格，甚至被許多人稱(chēng)作吉卜賽人的“宮殿”。你可以乘坐火車(chē)前往。當(dāng)你還沒(méi)到達(dá)布澤斯楚、還在穿過(guò)亞歷山德里亞地區(qū)的時(shí)候，你會(huì)看到兩邊都是帶有小菜園的農(nóng)舍，這是典型的羅馬尼亞村莊。突然你會(huì)發(fā)現(xiàn)，在教堂的后面，金屬高屋頂和錫制塔頂在陽(yáng)光的照射下閃閃發(fā)光，一個(gè)塔頂挨著另一塔頂，銀裝包著屋頂，你就到了布澤斯楚了。

　　曾經(jīng)有記者在這里問(wèn)一名吉卜賽人：他是否認(rèn)為自己的房子是一件藝術(shù)品？他認(rèn)為是這樣，微笑并且點(diǎn)頭。專(zhuān)業(yè)人士馬里亞納·徹拉克對(duì)此也有同感：吉卜賽人的“宮殿”所運(yùn)用的形式非常有想象力、生動(dòng)、真誠(chéng)！這不是藝術(shù)，還是什么！

　　流浪的吉卜賽人總讓我們下意識(shí)地將其與貧窮聯(lián)系起來(lái)，可是在布澤斯楚，情況并非這樣。如果得到了主人的允許，你可以去這里的有錢(qián)人家看一看。你會(huì)驚嘆于托斯卡納風(fēng)格的墻壁顏色、完美無(wú)瑕的塑料花、擺放講究的黃金花瓶和長(zhǎng)毛絨的虎皮。一切都是精心策劃的對(duì)稱(chēng)。對(duì)稱(chēng)是當(dāng)?shù)丶�卜賽民居很重要的一個(gè)特點(diǎn)。不管建筑的具體式樣如何，你都很容易發(fā)現(xiàn)對(duì)稱(chēng)軸的所在。

　　在布澤斯楚，主要道路的兩旁總是矗立著造價(jià)更貴的建筑。在好萊塢攝影師約瑟夫·基拉伊看來(lái)，“這些氣勢(shì)宏偉的建筑，就好像齊奧塞斯庫(kù)建設(shè)的人民宮或是西歐的銀行大樓那樣，它所展示的是威望與名聲。”也許流浪慣了的吉卜賽人要借此表達(dá)一些潛意識(shí)中的東西。不管怎樣，正如徹拉克所認(rèn)為的那樣，布澤斯楚的吉卜賽民居標(biāo)志著一場(chǎng)建筑創(chuàng)新運(yùn)動(dòng)的誕生，建筑的風(fēng)格就好像是音樂(lè)的即興創(chuàng)作，當(dāng)你試圖去探尋其中的規(guī)律時(shí)，不經(jīng)意間便忽略了其中所隱含的自由的天性。

　　黑白之路 將民居融入景色中

　　在英國(guó)，飽含英倫特色的民宅經(jīng)常成為旅者路上不可錯(cuò)過(guò)的看點(diǎn)。“英國(guó)有特色的民居建筑常隱匿于小鎮(zhèn)之中，比如，巴斯城中用蜂蜜色石頭壘砌的民居演繹著獨(dú)屬于這座世界遺產(chǎn)城市的從容與典雅，而以切爾滕納姆為中心的‘浪漫之路’上被花草包圍的小屋則串聯(lián)起夢(mèng)中的童話(huà)片段，這些都會(huì)給路過(guò)的游客留下深刻印象。但真正將民居融入景色之中，讓游客有機(jī)會(huì)從民宅的建筑特點(diǎn)中品味歷史、享受旅途的還要算位于赫里福德郡（Herefordshire）的黑白之路（The Black and White Village Trail）。在這里，民居就是景點(diǎn)的一部分。”英國(guó)旅游局媒體及公關(guān)專(zhuān)員劉惠心介紹說(shuō)。

　　黑白小屋 相伴一路

　　據(jù)劉惠心介紹，赫里福德郡的黑白之路全長(zhǎng)64公里，起點(diǎn)和終點(diǎn)都位于萊姆斯特（Leominster），線(xiàn)路沿順時(shí)針?lè)较蛘归_(kāi)，是當(dāng)?shù)胤浅Ｊ軞g迎的自駕游線(xiàn)路。在這條線(xiàn)路上，最著名的景點(diǎn)就是沿途連續(xù)不斷的黑白小屋。這些小屋大多為當(dāng)?shù)匕傩盏拿裾�，也有一些是教堂、酒吧、餐廳和博物館。游客無(wú)論選擇從何處下車(chē)觀覽都可以欣賞到英國(guó)鄉(xiāng)村的原始風(fēng)貌，一路安靜無(wú)擾，是躲避城市喧囂的世外庇所。“黑白相間的木架構(gòu)房屋是這里的一大特色。游客可以沿著這條路線(xiàn)參觀沃伯利、厄迪斯利、彭布里奇和厄迪斯蘭等城鎮(zhèn)，無(wú)論走到哪里，眼前都是大片的漆成黑白兩色并用木條裝飾而成的民居建筑，非常的壯觀。”

　　獨(dú)一無(wú)二的創(chuàng)意旅游產(chǎn)品

　　提到黑白相間的木架構(gòu)房屋的由來(lái)，劉惠心告訴記者，這種建筑形式盛行于莎士比亞時(shí)代，是當(dāng)時(shí)非常流行的建筑風(fēng)格。而到了20世紀(jì)，這種風(fēng)潮得到回歸，于是赫里福德郡的當(dāng)?shù)芈糜尉志晚槃?shì)開(kāi)發(fā)了這種產(chǎn)品。在赫里福德郡有專(zhuān)門(mén)的裝修公司負(fù)責(zé)將這些民宅改造成黑白的木質(zhì)小屋，改建過(guò)程中注重時(shí)尚和環(huán)保元素的融合。當(dāng)然，還有一些當(dāng)?shù)厝藭?huì)根據(jù)自己的喜好和對(duì)時(shí)尚的不同理解，將房屋的顏色變?yōu)楹诜刍蛘吆邳S的配搭。“這是一種獨(dú)一無(wú)二的創(chuàng)意旅游產(chǎn)品，得到了當(dāng)?shù)卣�府的大力支持，�?dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)還將一些博物館和酒吧、古宅等進(jìn)行重新包裝和改造，讓整個(gè)赫里福德郡的建筑形式趨于統(tǒng)一，也讓這條線(xiàn)路所能覆蓋的旅游項(xiàng)目變得更加豐富。”劉惠心說(shuō)道。

　　據(jù)記者了解，除了相伴一路的黑白小屋，此條旅游線(xiàn)路的另一個(gè)頗具創(chuàng)意之處便是專(zhuān)門(mén)針對(duì)自駕游客推出的“車(chē)內(nèi)導(dǎo)聽(tīng)”系統(tǒng)，游客可以在萊姆斯特的游客中心買(mǎi)到導(dǎo)聽(tīng)光碟，自駕的游客可以根據(jù)“電子導(dǎo)游”的指引更方便地享受旅途。“當(dāng)游客自駕車(chē)穿梭在黑白小屋組成的歷史長(zhǎng)廊中時(shí)，可以一朝看盡赫里福德郡的過(guò)去和現(xiàn)在，有時(shí)間的游客還可以停下腳步，走進(jìn)當(dāng)?shù)氐木瓢苫蛘卟┪镳^和教堂，與當(dāng)?shù)氐陌傩战徽劵��?dòng)，這種感覺(jué)非常奇妙”，劉惠心介紹說(shuō)，“需要注意的是，這條線(xiàn)路上沒(méi)有特別適合大巴車(chē)等大型車(chē)輛的停靠點(diǎn)，所以更加適合自由行的游客。”

　　黑白之路樂(lè)趣多

　　此外，劉惠心還告訴記者，赫里福德郡地形多樣，擁有美麗的自然風(fēng)光，這里可以品嘗一流餐館的手藝和本地特產(chǎn)美食。“從赫里福德郡旅游局的LOGO就可以看出，這里是蘋(píng)果酒之鄉(xiāng)，有懷恩河、金色峽谷和著名的黑白之路”，劉惠心邊向記者展示著赫里福德郡旅游局的標(biāo)識(shí)，邊說(shuō)道，“所以在這里，游客可以參與的旅游活動(dòng)不只是自駕和看黑白小屋那么簡(jiǎn)單，人們還可以品嘗到正宗的蘋(píng)果酒，并感受這里的農(nóng)業(yè)傳統(tǒng)和好客民風(fēng)。黑白之路上會(huì)經(jīng)過(guò)集鎮(zhèn)萊姆斯特和Kington，這里可為游客提供豐富的購(gòu)物機(jī)會(huì)，有古董店、手工藝品商店和各種特產(chǎn)食品店；而一路上的歷史博物館、花園和教堂更是數(shù)不勝數(shù)。”

　　對(duì)于不喜歡自駕的游客，劉惠心還向中國(guó)游客推薦黑白之路上為游客安排的步行和騎行項(xiàng)目。“在黑白之路上，沿途的很多村鎮(zhèn)都提供自行車(chē)租賃服務(wù)，游客可以很方便地展開(kāi)騎行之旅。但需要注意的是，這里有一些崎嶇小路需要游客多一些耐心。當(dāng)然，遠(yuǎn)足也是這里非常適合展開(kāi)的活動(dòng)，一路由黑白小屋和多樣自然風(fēng)光串聯(lián)而成的風(fēng)景畫(huà)絕對(duì)會(huì)讓游客流連忘返。”