國際烹飪技術(shù)大賽 市技校老師獲佳績
本報訊(記者 謝素德 通訊員 葉美華)近日,“恒順杯”第八屆搜廚國際“味魂”烹飪技術(shù)大賽落下帷幕。市高級技工學校烹飪專業(yè)的謝志海老師經(jīng)過2 天的“拼殺”,在高手如林的參賽隊伍中脫穎而出,榮獲個人賽精英組熱菜項目最高獎項——“國際烹飪藍鉆獎”。
據(jù)悉,本屆烹飪大賽參賽項目設(shè)置有食雕、涼菜、熱菜、面點、西餐和團體賽6 項,參賽選手來自全國各地知名賓館、酒店及烹飪學校。賽事組委會邀請的嘉賓評委包括:中國烹飪大師、釣魚臺國賓館總廚郝保力,中國烹飪大師、北京飯店總廚鄭秀生,中國烹飪泰斗、梅府菜傳人王致福,世界烹飪大師、中國烹飪大師屈浩等。謝志海參加了熱菜賽的激烈角逐并取得好成績,他表示,通過這個平臺既與高手切磋了廚藝,又豐富了經(jīng)驗,對提升專業(yè)教學質(zhì)量也大有裨益。
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