■謝淑敏

褐色，半透明，有彈性，閃著琥珀般的光澤 ——它，就是在故鄉被稱為“土燕窩”的桃花淚。

故鄉盛產鷹嘴蜜桃，“三月賞花，七月品 桃”已成為故鄉旅游文化的特色標簽，每年吸 引著大量游客慕名前來賞花、品桃，相比之下， 桃花淚的知名度可就差遠了。然而，兩個月 前，微信朋友圈突然前所未有地被桃花淚刷 屏了，仿佛一位“養在深閨人未識”的少女，一 夜之間就被揭開了神秘的面紗。

在故鄉生活了三十多年的我，第一次聽 到桃花淚這種東西時，不由得滿頭霧水，細問 之下，才知道，哦，原來就是桃膠。桃膠，顧名 思義，就是從桃樹的樹皮里分泌出來的油脂， 又名桃乳、桃脂、桃油、桃凝，這些名字未免過 于直白平淡，桃花淚這個名字則令人耳目一 新，婉約，詩意，而又帶著絲絲傷感，很容易讓 人聯想到美女，聯想到愛情，頓時覺得心里某 個柔軟的角落被輕輕觸動了。

其實，但凡賞過桃花、摘過桃子的人，肯 定都見過桃膠。從小在鷹嘴蜜桃之鄉長大的 我，更是見得多了，我曾經甚至很是厭煩它： 賞桃花時，覺得眼前千樹萬樹桃花美艷得像 一幅畫，桃膠則是畫里的敗筆；摘桃子時，又 嫌桃膠黏黏糊糊的，稍微不注意便粘在頭發 上、手上、衣服上，甩也甩不掉。哪里知道， 這東西原來還有桃花淚這么一個動聽的名 字，更想不到，它居然還可以吃，而且越來越 多人喜歡吃。

“桃膠迎夏香琥珀，自課越傭能種瓜。” 桃花淚一般在夏秋季采收，用刀切割樹皮， 待樹脂溢出后收集，水浸，洗凈雜質，曬干， 即可存放許久。桃花淚的樣子雖不起眼，用 途卻很廣泛，晉朝葛洪在《抱樸子·仙藥》中 便寫道：“桃膠以桑灰汁漬，服之百病愈。”此 外，桃花淚還是養容美顏之佳品。

可惜，桃花淚在故鄉那個小山村里雖然 隨處可見，在我現在居住的地方卻難覓蹤 影，盡管只隔著二十多公里。上個星期，我 在市場里連逛了四天，每天都空手而歸。第 五天，下班后，我大步流星地走在回家的路 上，不經意地一回頭，咦，那位擺地攤的小姑 娘面前用紅色袋子裝著的可不就是桃花淚 嗎？真是“踏破鐵鞋無覓處，得來全不費功 夫”！我喜出望外，快速折返，買了一斤桃花 淚，欣欣然回到家，擰下一小塊，清洗，浸泡， 加入紅棗、蓮子、桂圓、枸杞煮成了糖水。煮 后的桃花淚顏色淺了，愈發晶瑩剔透，口感 似果凍般鮮嫩滑爽，入口即化，味道雖略顯 淡，但細細品來，卻有一股桃花的清甜在舌 尖蔓延。滿滿的一碗桃花淚糖水，滿滿的， 都是故鄉的味道、故鄉的回憶。

桃花淚，這個有點凄美的名字，其實無 關悲傷，也無關風月，只與故鄉有關，與那個 桃花盛開的小山村有關。