試想如果在夏季少了一杯酸甜可口的酸梅湯，那么勢必會覺得這個夏天缺少了點什么。初識酸梅湯還是第一次來奶奶家，父親由于畢業后便分配到了北方，在北方出生的我似乎并沒有見到過酸梅湯。

那是一個炎熱的午后，我跟在父親的身后，從輪渡碼頭坐三輪車來到奶奶家。剛一進門，奶奶便端來了一碗酸梅湯，碗端在手里還透著絲絲的涼。原來奶奶將酸梅湯煮好后，便一直放在冷水里冰著，這樣做的好處就是，那湯汁喝在嘴里更加的涼爽。

就那一碗酸梅湯，便徹底地收買了我，對于奶奶我也不再有陌生感了。雖然那是我們祖孫第一次見面，但血緣這種奇怪的緣份，讓我在短時間內與奶奶的距離一下子拉近了。那年夏天，我在奶奶家住了兩個多月。

每天早上奶奶都會將熬制酸梅湯的食材準備出來，有烏梅、山楂、大棗、枸杞、冰糖再加入適量的水。而我則站在她的身邊，看著她為我做那一碗碗的酸梅湯，當熱騰騰的酸梅湯煮好時，奶奶總是輕聲對我說：“別急，放在水里涼一涼，更好喝。”

那一年整個夏天，酸梅湯都陪伴在我的身邊，仿佛少了酸梅湯的夏天，就不算是真正的夏天。開學的時候，我離開了奶奶家，走的那天，奶奶站在門口看著我一步步地離開，不停地抹著眼淚。多年后我依然能夠憶起當時的情形，想著想著心里泛著酸酸的感覺。

回到家中我常會想起奶奶的酸梅湯，當我對母親提及此事時，母親對我說，咱們這邊的夏天不算熱，酸梅湯很少有人去做。的確處于北方，那時的夏天，只是正午的時候，會感覺有些熱，一到了傍晚天氣就會很涼爽，多數的人家都不會去做酸梅湯。

多年后父親因奶奶年事已高，申請調回了武漢，陪在她的身邊。夏天的時候，我又可以喝奶奶煮的酸梅湯了，特別是在上學的時候，帶一杯自制的酸梅湯，課間的時候，拿出來喝上一口，回味無窮。

再后來隨著我上班，隨著奶奶年紀越來越大，每到夏天的時候，我總是會去超市買回制作好的酸梅膏回來調制酸梅湯喝。只是喝在嘴里，那味道已有著很大的不同。或許是心境不一樣，也或許是原本味道不一樣，總之我再也找不到當年的那種與酸梅湯初識時的感覺了。

如今每年夏天，我也會買酸梅膏給女兒做酸梅湯喝，女兒喝過后總是會笑著說：“媽媽，真好喝！”每到這個時候，我都會對她說，要是媽媽的奶奶還在，那熬出的酸梅湯才叫好喝。話音剛落，眼淚也會隨之流出，那段美好的歲月，注定是不復重來了。

作者：朱凌