蜂蜜，真的是上帝的恩賜。它是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜，味道甘甜營養豐富。

龍川縣北部的上坪鎮，植被茂密，山幽鳥鳴,讓人心曠神怡。朋友的老岳父就在上坪一個小山村里，艱苦樸素、勤勞的他，喜歡侍弄蜜蜂，養了好幾十箱蜜蜂。每日的清晨都要觀察蜜蜂的生長發育，養蜜蜂像養孩子一樣。得知我們從縣城遠道而來，朋友的老岳父和兩個割蜜師傅熱情地帶領我們上山采收蜂蜜。

這么一個風景如畫的地方里產出的蜂蜜會是什么樣的味道？我們緊緊跟著朋友的老岳父上山，他們帶我們爬進一個山窩里，山窩里放置著十幾箱蜂箱。我把相機靠近蜂箱，這些蜜蜂體軀微小，頭胸部黑，腹部黃黑，全身披著黃褐絨毛。不管你怎么靠近它，都不會對人有敵意，顯得十分友好。

吃過那么多蜂蜜，可就是沒有見過蜂蜜的生產過程，今天可以現場直播了，蜜蜂主人首先從蜂箱取出蜂格，每個蜂巢板兩面的蜂皮用刀割下，每個蜂巢格子里的蜂蜜就清晰可見，不時還有活的蜜蜂從里面跑出來。接著將蜂巢板放在一個類似甩干機的鐵桶內，讓其高速旋轉，最終將蜂巢里的蜂蜜完全搖出。壓出來的蜂蜜濃度很高，簡單地過濾掉蜂蠟、蜂幼蟲和一些蜂渣就可以食用或者保存了。

熱情的蜜蜂主人在熱情解說的同時，回頭一看，圍繞在蜂巢旁邊的一個小男孩忍不住用手指沾了一滴，蜜流進嘴里他滿臉是幸福的模樣。

從養蜜的山窩里出來后，朋友的老岳父邀請我們在他家小坐。放眼望去，風光旖旎、蒼翠欲滴，在他家門口就可以望見有“鐵腳銀腰金蓋頂”之稱的金石嶂、野豬嶂。不由得羨慕這里的生活，他們可以與山為伴，與蜂為鄰，做一個故土的堅守者，在留下春天釀下的甘甜蜂蜜同時，繼續盼著每一個春天的來臨。