老媽的“抖”時(shí)光
周末回媽媽家吃飯,媽媽又做了一大桌子菜,其中有她寶貝孫子喜歡吃的酸梅魚湯。
一上桌我便發(fā)現(xiàn)湯鍋里的鯽魚湯更濃白了,看了佐料,和往常一樣,也只有豆腐和酸梅。我好奇地問:“媽,這次的魚湯怎么這么濃白?”媽媽神秘地一笑:“你嘗一嘗味道怎么樣?”我一口喝下去,哇,這魚湯真的比之前煮的更鮮香,我不禁對(duì)媽媽豎起大拇指:“都趕上大廚的水平啦!”爸爸在一邊笑著說:“你媽現(xiàn)在每天都刷抖音,跟著抖音上的廚師學(xué)做菜,最近廚藝與日俱進(jìn)。”“這魚湯我油煎后開水下鍋,而且一次性加足水,中途不添水,起鍋時(shí)再加鹽、味精和胡椒粉。這個(gè)小竅門我是從抖音上學(xué)的。”媽媽得意地說。
看著餐桌上的菜,紅綠黃白搭配,令人食欲大增,那盤韭菜炒雞蛋,韭菜青翠,雞蛋也金黃蓬松。那紅燒肉彈如果凍,色如瑪瑙,一口下去,甜而不粘、濃而不咸,入口即化。媽媽跟著抖音里的視頻學(xué)做的這些菜贏得一家人的一致好評(píng),媽媽的興致更高了,我們臨走時(shí)她還不忘交代:“想吃什么盡管說,我去學(xué)做,你們下周來嘗我的新菜式。”
媽媽跟著抖音不僅學(xué)廚藝,還掌握了不少生活小妙招。家里的鍋積了厚厚的一層污垢,媽媽照著抖音里教的方法,先把鍋底打濕,把小蘇打均勻涂抹在鍋底的污垢部分,再用保鮮膜將它包裹起來,放上一夜,第二天把保鮮膜揭下,用刷子輕輕擦拭,這時(shí)鍋底的污垢脫落,鍋如新買的一樣。媽媽逢人就夸:“抖音真是一位‘萬(wàn)能’老師,讓我學(xué)到了好多生活知識(shí)。”
那天和妹妹談?wù)撝芰鶐寢屓ソ纪饪从筒嘶ǎ瑳]想到媽媽卻擺擺手說:“我早就看過了,不去了。”看著我們一臉的疑惑,媽媽揚(yáng)了揚(yáng)手中的手機(jī)說道:“我跟著抖音主播云游過啦。”我們姐妹多次想帶媽媽出門旅行,但媽媽的腿腳積勞成疾,沒辦法走遠(yuǎn)路,這件事也成了我們的遺憾,沒想到媽媽最近卻跟著抖音主播“云游”了很多地方。
她跟著黃山楊先生游覽有“天下第一奇山”之稱的黃山,感受著黃山雄偉旖旎、無與倫比的山地風(fēng)光;在烏鎮(zhèn)景區(qū)里領(lǐng)略江南的小橋流水、青檐灰瓦的美景,感受著古鎮(zhèn)的靜謐安逸、古樸悠遠(yuǎn)的時(shí)光;而她最喜歡的還是聽“光夫話北京”的主播邊游北京邊講解明清兩朝的歷史文化,只上過三年學(xué)的媽媽如今了解的中國(guó)歷史知識(shí)可不比我們姐妹少,真令人刮目相看。
抖音讓媽媽變得越來越“潮”,她的老年生活也越發(fā)精彩而有活力。我悄悄跟妹妹說:“過幾天就是老媽生日,咱們給她換一部新手機(jī),讓她在變‘潮’的路上越走越精彩!”
我想,這樣的禮物老媽一定會(huì)喜歡。
作者:謝璇
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