網上流傳著不少關于“吃苦瓜能減肥”“吃蘋果能減肥”的說法，其實目前國內外都沒有任何研究證實某一種食物能有良好的減肥效果，因此，苦瓜減肥的說法，并不靠譜。

     “吃苦瓜能減肥”沒有科學道理。中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授范志紅在接受采訪時表示：“苦瓜減肥的說法沒有可靠的人體對照試驗證據，所以無法評價。最近有個教授從微生物角度說吃苦瓜帶來腸道微生物的改變，這個是國外發表的。但是這是否能證明所有人只要吃苦瓜無需節食都能瘦，還為時尚早。”甘霖營養學院副院長、國家二級營養師馮海波則表示：“不靠譜，如果靠吃苦瓜就能瘦下來，大家早受益了。”