據第一財經日報消息，“你的能量，超乎你想象。”這是功能型飲料紅牛的廣告語，然而“能量”從哪里來，近日引發了業界的廣泛關注。有媒體日前送檢了紅牛、東鵬特飲等9 款功能飲料，檢測結果顯示，紅牛和東鵬飲料配方中有可能會生成微量國家二類精神藥品——安鈉咖。

     對此，紅牛中國方面在接受記者采訪時稱，以國家食藥監局對公司產品檢驗結果通報為準；東鵬飲料方面（客服）則以“公司相關負責人在外出差”為由，未向記者做更多回應。

     爭議安鈉咖

     安鈉咖，又稱苯甲酸鈉咖啡因，是由苯甲酸鈉和咖啡因以近似1：1的比例配成的，其中咖啡因起興奮神經作用，苯甲酸鈉起助溶作用以幫助人體吸收。

     據了解，長期使用，會產生藥物耐受性，需要不斷加大用藥劑量外，也有與咖啡因相似的藥物依賴性和毒副作用，因此安鈉咖屬我國嚴格管制的精神藥品。究竟含此成分的飲料是否有毒？“這個已經是老生常談了，其實沒有問題。”廣東省食文化研究會會長楊冠豐近日向記者稱。

     早在2004 年，健怡可樂就被指含有精神藥品安鈉咖，而這也引發關于含咖啡因和苯甲酸的飲料是否能喝的討論。

     楊冠豐對此表示，道理很簡單，劑量決定其安全性與毒性。咖啡因對中樞神經系統的確有輕微的刺激作用，研究發現當一個人十分疲勞時，適量的咖啡因有助于提高他的反應能力，這是含咖啡因飲料吸引人的地方。

     日本法定不可使用苯甲酸鈉

     在安鈉咖中苯甲酸鈉作為一種助溶劑，以幫助人體吸收。而在食品當中，苯甲酸鈉是常用的防腐劑，有防止變質發酸、延長保質期的效果，在世界各國均被廣泛使用。

     然而近年來對其毒性的顧慮使得它的應用受限，如日本的《食品安全法》便不把苯甲酸鈉納入食品添加劑的使用范圍。然而記者發現，在送檢的七個品牌產品中，只有紅牛、東鵬特飲及燕京能立方功能飲料注明添加了苯甲酸鈉，力保健則注明添加了山梨酸鉀，而樂虎、日加滿、啟力的配料表中均無標注防腐劑。

     中山大學食品營養專家蔣卓勤告訴記者，苯甲酸鈉和山梨酸鉀都是一種防腐劑，一般情況下都是聯合使用的。

     有業內人士稱，按照國家食品添加劑的標準，在限值范圍內添加，山梨酸鉀的安全性要高于苯甲酸鈉。

     為何苯甲酸鈉在爭議中一直被飲料企業廣泛使用，這背后無疑存在成本考量。

     近日，記者致電廣州博峰化工科技有限公司，該公司給出的報價是這樣的：山梨酸鉀為3.8 萬元/噸，苯甲酸鈉價格為1.2 萬元/噸。

     中國飲料工業協會數據顯示，近五年來飲料業產值年均增長近20%，其中處于市場高端的能量飲料成為最近兩年飲品行業競相搶占的市場。據業內人士預估，隨著中國市場的打開，未來5 年能量飲料市場將有 1000億元的市場空間。

     市場前景無限，但是目前市場監管卻亟待完善。

     “但由于缺乏有效的行業監測標準，在功能性飲料的準入門檻、成分含量等方面都存在空白。”北京營養師協會理事、著名營養師熊苗向媒體表示，至少功能飲料并不適合所有年齡段的人。如正處于成長期的小孩、高血壓、胃病、肝病患者及孕婦就不宜飲用含咖啡因的飲料。