本報訊 記者 劉世銘 民以食為天。吃飯是社會生活的重要部分，而餐桌文明也是一個城市文明的縮影。隨著我市進一步推進創建全國文明城市，越來越多的餐飲企業、消費者將節約糧食、文明用餐的理念融入日常生活，近日，記者到我市部分餐館進行實地走訪，發現文明節儉已成為大部分用餐客人的自覺行為。

日前，在市區興源路一家酒店內，李先生正好與家人朋友在用餐。李先生告訴記者，幾年前，出去吃飯他總擔心點的菜太少，擔心一同前來就餐的朋友或家人吃得不過癮，所以點菜一般都要多于或等于人頭數，有多沒少是最基本的標準。但這樣點肯定吃不完，造成了大量的剩菜剩飯被浪費。后來，隨著“文明餐桌”風氣的興起，吃多少點多少，吃不完就打包成為了大多數市民的習慣，李先生也欣喜于這樣的變化，所以現在他都試著主動提議節約，吃多少點多少。當天，李先生一行雖然來了10人，但他也只點了6個菜，不夠再點，“小時候母親就告訴我‘誰知盤中餐，粒粒皆辛苦’，如今生活水平雖然好了，但居安思危、節約糧食的優良品德是絕不能落下的，所以點少不丟人，浪費才真可恥。”

隨后，記者也走訪了我市多家酒店、餐館，發現這些用餐場所都在醒目位置設置了“珍惜糧食，傳統美德”“光盤行動”等相關提示語，提醒市民文明就餐。市區新麗源酒店的相關負責人告訴記者，自我市啟動“文明餐桌”活動以來，廣大市民的就餐理念有了很大轉變，面子上的消費少了，“光盤俠”多了，以前一到飯點，起碼能收拾近兩大桶的剩飯剩菜，如今只有三分之一桶不到，而且都是骨頭居多。“您好，麻煩把這些包起來。”市區萬綠大酒店服務員說，這是客人吃完飯后，最常對服務員說的話，現在客人點餐都是吃多少點多少，如果有多，就會要求打包，很少見剩一大桌子菜的情況。