本報訊 記者 張濤 前日，紫金縣舉行了2020年紫金縣食品安全事件（IV）應(yīng)急演練活動。該縣中小學(xué)校（含幼兒園）、學(xué)校食堂及河粉小作坊負(fù)責(zé)人等180余人現(xiàn)場觀摩活動。

本次演練模擬的場景為紫金縣“育智學(xué)校”突發(fā)一起29名學(xué)生群體性食物中毒事件，紫金縣立即啟動食品安全應(yīng)急預(yù)案，成立應(yīng)急指揮部，下設(shè)綜合協(xié)調(diào)組、醫(yī)療救治組、應(yīng)急處置組、專家咨詢組、安全保衛(wèi)組、后勤保障組、輿情監(jiān)測組7個工作組，整個演練分為“事件的發(fā)生和報告、先期處置與啟動響應(yīng)、應(yīng)急處置過程、輿情監(jiān)控分析與引導(dǎo)、響應(yīng)終止和后期處置、責(zé)任追究和總結(jié)評估”6個科目，采取視頻播放和現(xiàn)場演練相結(jié)合的方式，全面展現(xiàn)了突發(fā)事件應(yīng)急處置的全環(huán)節(jié)、全過程。

在演練中，各參演單位分工明確、反應(yīng)迅速、配合有序，全體參演人員都能及時到位，充分展示了各部門在遇到突發(fā)食品安全事件時的快速反應(yīng)和迅速處置能力，為紫金縣食品監(jiān)管人員在現(xiàn)場指揮調(diào)度能力和應(yīng)變技巧方法上積累了實戰(zhàn)經(jīng)驗。