本報訊 記者 謝夢君 昨日，2024年農(nóng)村科技特派員助力“百千萬工程”系列培訓(xùn)——鷹嘴蜜桃病蟲害防治培訓(xùn)活動在連平縣上坪鎮(zhèn)舉行，邀請仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院現(xiàn)代農(nóng)業(yè)研究院柳建良教授作專題培訓(xùn)，著力解決桃農(nóng)在鷹嘴蜜桃種植生產(chǎn)中遇到的問題和困難，促進(jìn)當(dāng)?shù)佞椬烀厶耶a(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。

此次活動由市科技局指導(dǎo)，河源市科技人才服務(wù)中心主辦，連平縣工業(yè)商務(wù)和信息化局、上坪鎮(zhèn)人民政府承辦，河源晚報社協(xié)辦。

培訓(xùn)會現(xiàn)場。記者 劉奇峰 吳心怡 攝

以科技手段促 鷹嘴蜜桃產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展

“是什么時候出的問題？是細(xì)胞分裂期還是細(xì)胞膨大期？”“化肥農(nóng)藥必須減量，而且必須通過物理、生態(tài)和生物的方法去減……”培訓(xùn)上，柳建良從鷹嘴蜜桃海綿體病害及防治、鷹嘴蜜桃病蟲害綠色防控等方面，為大家講解鷹嘴蜜桃果實(shí)大小增加的路徑、鷹嘴蜜桃海綿體發(fā)病機(jī)理分析、鷹嘴蜜桃海綿體預(yù)防措施建議和鷹嘴蜜桃物理保護(hù)栽培等知識，讓桃農(nóng)更好地分析桃樹“病因”，對癥下藥，引導(dǎo)廣大桃農(nóng)用科學(xué)的方法提高鷹嘴蜜桃的產(chǎn)量與質(zhì)量，幫助桃農(nóng)增產(chǎn)增收。

近年來，連平鷹嘴蜜桃單果重量由原來的70g左右，逐步增加到100-120g、120-150g、150-180g、180-200g、200g以上。“果實(shí)增大的主要措施有短枝修剪、疏花疏果、鉀肥與灌溉、高鉀肥與高光照等。然而鉀肥過多會出現(xiàn)營養(yǎng)拮抗與營養(yǎng)失調(diào)，一價鉀元素直接或間接影響鈣、鎂、錳、鋅等二價元素的吸收利用。”柳建良介紹，鉀肥過多最明顯的癥狀表現(xiàn)就是裂果明顯率增高，影響根系生長發(fā)育和營養(yǎng)水分吸收。

為農(nóng)戶進(jìn)行現(xiàn)場教學(xué)。記者 劉奇峰 吳心怡 攝

針對這個問題，柳建良建議，要修復(fù)土壤，均衡水分供應(yīng)，保障根系有氧生長環(huán)境；優(yōu)化根際土壤生態(tài)環(huán)境，控制土壤微環(huán)境鹽漬化；要控制果適度膨大，優(yōu)化掛果量，控制果實(shí)大小；要增加果實(shí)細(xì)胞數(shù)量，控制果實(shí)膨大進(jìn)程，果實(shí)膨大肥不宜過早使用。同時要控制高鉀肥使用，促進(jìn)鈣吸收；優(yōu)化施肥方式，優(yōu)化施肥種類，避免遠(yuǎn)端果肉細(xì)胞鉀含量過高和鈣含量偏低引起滲透壓過高過量吸水導(dǎo)致細(xì)胞崩潰；要有機(jī)增甜提蜜，優(yōu)化果實(shí)增甜方式，避免引起根際土壤鹽堿化，導(dǎo)致鉀等一價離子引起礦質(zhì)營養(yǎng)拮抗影響鈣鎂等二價離子營養(yǎng)吸收與轉(zhuǎn)運(yùn)。

“當(dāng)前，消費(fèi)者對綠色健康食品的需求越來越高，所以我們要讓桃農(nóng)生產(chǎn)健康綠色的產(chǎn)品，使用安全、低毒、高效的農(nóng)藥來防治病蟲害，通過化肥農(nóng)藥減量、物理保護(hù)栽培、有機(jī)化栽培、生態(tài)栽培等方式實(shí)現(xiàn)鷹嘴蜜桃病蟲害綠色防控。希望通過培訓(xùn)能讓桃農(nóng)掌握基本的技術(shù)要點(diǎn)或技巧，種植出更加優(yōu)良的果子。”柳建良說。

面對面指導(dǎo) 讓桃農(nóng)受益匪淺

“像這個桃樹就有病蟲害了，如果冬天不把它清理掉便會影響到明年的結(jié)果，嚴(yán)重的話可能會導(dǎo)致桃樹枯萎。”理論培訓(xùn)結(jié)束后，柳建良還來到桃山上，實(shí)地與桃農(nóng)交流、探討當(dāng)前桃樹生長與栽培過程中存在的問題，助力桃農(nóng)走好甜蜜致富路。

上坪鎮(zhèn)作為連平縣鷹嘴蜜桃省級現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園核心區(qū)，擁有全國最大的鷹嘴蜜桃種植基地，先后榮獲了“廣東省‘一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)’專業(yè)鎮(zhèn)”和“全國‘一村一品’示范村鎮(zhèn)”等榮譽(yù)稱號，被譽(yù)為“中國鷹嘴蜜桃之鄉(xiāng)”。鷹嘴蜜桃因品質(zhì)優(yōu)良，榮獲“嶺南十大佳果”稱號，并獲批為“國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”。截至今年4月，上坪鎮(zhèn)鷹嘴蜜桃種植面積為4.58萬畝，年產(chǎn)值達(dá)10.82億元，上坪桃產(chǎn)業(yè)已形成了“十里桃花，萬畝桃園”“三月賞花、七月品桃”的特色品牌，帶動了不少村民增收致富。

“這個培訓(xùn)很有用，我的桃園可能就是鉀肥施多了，導(dǎo)致現(xiàn)在桃樹生長不理想，之前一直不知道什么原因，聽了柳教授的分享后才恍然大悟。回去之后，我會根據(jù)柳教授講解的技巧去改進(jìn)種植方法，讓桃子長得又大又好。”桃農(nóng)李水嬌說。

“柳教授講的高鉀肥使用、根系受損等問題都讓我受益匪淺，因?yàn)樗�講的這些情況跟我們的實(shí)際生產(chǎn)息息相關(guān)，也是我們種植過程中經(jīng)常會遇到的問題。通過教授的講解后，我們對有機(jī)肥的使用有了比較系統(tǒng)清晰的了解。”桃農(nóng)謝水立相信，在柳教授的指導(dǎo)下，桃子的病蟲害將會有所減少，產(chǎn)量和品質(zhì)會得到更大的提升。