“河源五指毛桃品質好、可開發空間大，且產業鏈條長，產業帶動能力強。通過一二三產業融合發展，產品與技術創新，將五指毛桃打造成為源城區乃至河源市的重點優勢產業的條件已經成熟。”在前日舉辦的河源五指毛桃產業研究開發與應用培訓活動研討交流與答疑會中，廣東省鄉土專家、市農村科技特派員、高級工程師陳立民如是說，五指毛桃完全有條件像新會陳皮一樣，做成百億元以上的產業。

此次培訓活動針對性強、內容豐富、干貨滿滿，進一步提振了我市五指毛桃種植戶推動五指毛桃產業高質量發展的信心和決心。

五指毛桃產品吸引了參訓學員。本報記者 劉奇峰 高雅 攝

五指毛桃變身“金手指”

在培訓會上，陳立民作了題為《河源五指毛桃產業開發研究與應用》的主題講座。作為一款嶺南常用草藥、煲湯材料，食藥兩用的五指毛桃既能補虛治病，又能食療養生，如今在南方地區，五指毛桃是市場上炙手可熱的保健佳品。就我市而言，五指毛桃已實現人工種苗繁育，不少基地規�；�種植后，帶動周邊農戶參與，五指毛桃變身為“金手指”，畝產效益兩萬元以上。河源市推廣人工種植五指毛桃面積為7000畝左右，產值在1億元以上。尤其是我市萬綠湖周邊已成為道地藥材產區，建立起多個五指毛桃的種植基地。

“河源五指毛桃必須走差異化高質量發展道路。”陳立民介紹，五指毛桃從培育種苗到采挖要4年時間，河源的五指毛桃產量高，質量好，推廣種植得較快，得到各地客商的青睞，經濟效益可觀。目前河源種植五指毛桃已步入產業化發展軌道，形成了五指毛桃GAP種植與開發產業鏈條，挖掘五指毛桃的藥用與食用價值，推動道地南藥開發的整體進程。

產業發展“融”起來

目前，我市已初步建成一條五指毛桃GAP產業化種植、研發、生產、銷售的中藥材產業化鏈條，發展勢頭好。源城區提出，要加強科技賦能，針對全產業鏈薄弱環節持續科技攻關，破解五指毛桃標準化種植、規�；�經營、規范化管理等制約瓶頸，推動五指毛桃產業實現跨越式發展，打造集研發、制造、精深加工、流通、冷鏈物流、工業旅游等為一體的五指毛桃產業鏈條。

在培訓活動中，不少與會人士表示，要探索五指毛桃“變形計”，把五指毛桃產業與我市其他產業發展“融”起來。在培訓活動中，國家高級茶藝師、河源市香車美人茶業有限公司總經理張雪梅表示，將探索做好“茶+五指毛桃”這篇文章，條件成熟時將在茶場引種五指毛桃。來自連平上坪鎮一桃花釀酒坊的負責人也表示，將嘗試探索“桃花酒+五指毛桃”，共同推動五指毛桃產業發展。

令人欣慰的是，針對目前科技創新能力較弱的問題，我市正進一步實施好“土特產”優強行動，健全“土特產”運營體系，加快以五指毛桃雞為代表的“土特產”優品培育，支持科研團隊圍繞五指毛桃雞開展產品工藝研發和生產技術提升，組織開展“線上+線下”產品展銷，結合“粵菜師傅”推出“客家一桌菜”，支持優質“土特產”出城融灣。

本報記者 張濤