本報訊 記者 張濤 通訊員 戴小茜 黃淑芳 連日來，我市扎實開展春季學期校園食品安全專項檢查，嚴守校園食品安全。截至目前，全市春季專項檢查累計檢查學校食堂896家次，校內食雜店、餐飲服務經營場所83家次，學校周邊食品經營單位659家次，立案查處23宗。

春季學期開學前，我市各縣區市場監管、教育、人社部門督促指導學校完成風險排查自糾并形成自查報告，在規定時間內上報主管和監管部門備查。開學后，市市場監管局會同相關部門按照“集中時間、集中力量、集中檢查”要求，及時成立聯合檢查組，圍繞落實責任制、信息公示、食品經營許可、原料貯存等檢查內容，對轄區內所有學校食堂、校外供餐單位進行抽查。

與此同時，各縣區市場監管部門聯合教育、人社部門以學校校長（園長）負責制和食品安全總監等制度落實情況、學校集體用餐配送單位食品安全情況、學校及校園周邊食品經營單位食品安全基本情況、校外托管機構供餐情況、“互聯網+明廚亮灶”系統維護使用情況、食品安全管理相關臺賬等為重點內容，扎實開展轄區校園食品安全日常檢查、專項檢查和違法行為查處等工作，按時保質完成春季轄區在營的859家學校食堂現場檢查100%全面覆蓋任務目標。

在技術保障上，市場監管部門充分發揮食品安全監督抽檢技術支撐作用，以學校及學校周邊食品經營店為重點場所，圍繞學校食堂大宗消費品糧油等重點品種，聚焦食品添加劑、微生物等對人體影響較大的安全指標，在春季學期開學首日組織開展學校食堂食品安全專項監督抽檢，現場對學校食堂消毒的復用餐飲具開展無菌抽樣。同時，針對2024年校園專項檢驗不合格的學校食堂、校園周邊經營主體等單位開展校園食品安全“回頭看”專項抽檢。截至目前，共完成食品抽檢109批次、餐飲具抽檢330份；完成“回頭看”專項抽檢21批次。

接下來，我市各有關部門將針對春季專項檢查發現的問題建立整改臺賬，開展“回頭看”抽查、不定期抽檢和增加監管頻次，督促學校落實整改到位，并對整改不力、沒有達到消除嚴重食品安全隱患的學校食堂依法依規采取行政處罰措施，切實守牢校園食品安全底線。