食用油漲、方便面漲、面包漲、奶粉漲、食糖漲、大米漲、蔬菜水果漲、姜蔥蒜翻倍漲……今年以來，各類民生食品價格輪番上漲。據日前國家發改委公布的10月份城市食品零售價格監測情況，在監測的31種產品中，近80%價格上漲。不少中低收入家庭均表示，今年物價上漲的速度和幅度，已經讓他們產生“拮據”的生活危機感。記者昨天發現，在網上多個論壇，大家都在熱烈地交流著如何應對通脹，并與大家分享油鹽醬醋柴米漲價“節省”妙招。

　　現象??

　　居民嘆家用壓力增大

　　廣州消費者鄭小姐告訴記者，她家目前僅有她和先生兩人，她自己沒有工作，家里僅靠先生，每月家庭現金收入+購物卡收入共為2735元。今年以來，盡管她已采取多種方式節省，但她家在飲食上的消費一直呈現居高不下的趨勢。鄭小姐今年平均每月在日常飲食上的消費金額為353.9元，與去年同期平均每月飲食消費250多元比，今年的飲食消費增長40%。“青菜、食用油、糖、醬油等，樣樣都漲！”

　　網友“饅頭豬豬”說，她家“已經是省得不能再省了！”據其列出的每個月固定開支顯示，先生車費500元，她車費250元，房租850元，水電費150元，煤氣費200元，買菜1000元，小孩上幼兒園每月平均1300元，水果100元，手機費200元，加起來的固定開支已超出4000多元。

　　在廣州媽媽網論壇上的關于“每月家用多少”的調查中，記者看到，每月家用為2000-3500元的占36.27%，每月家用3500-5000元的占22.8%，每月家用為2000元以下的最少，僅占7.51%。

　　據廣州豪森威(市場)研究有限公司今年10月做的一份最新調查顯示，物價上漲，使居民在生鮮、日用品、家居、熟食、服裝等五大領域的消費受到的影響最大，其中生鮮食品消費增加39.4%，家居消費增加37%，日用品消費增加53%。

　　算賬??

　　“深圳2元一包的食鹽，香港1.1港元”

　　不少消費者表示，物價上漲對其家庭生活影響明顯。今年以來，此起彼伏的漲價潮，催生了精打細算的“囤囤族”，甚至“海豚”族———海量囤貨。在超市里，常會看到一些市民成箱成包地購買白糖、花生油等生活必需品，從油、面、糖果、零食、酒水等吃的到穿的、用的甚至化妝品、毛巾，只要用得到的都囤起來。

　　昨天，在廣州客村的好又多超市，記者看到這里正在做金龍魚調和油特價，5.4公斤特價68.4元，引來很多消費者搶購。記者在現場看到，不少消費者購物車上都放著幾瓶特價的金龍魚油。一位阿姨說，“雖然一下子吃不完，但趁特價也買了，遲些又要升價！”

　　值得一提的是，隨著國內物價飛漲，港元兌人民幣連續貶值，風行近30年的港人北上購買日用品熱潮戛然而止，反而部分廣州、深圳、珠海市民赴港澳購買生活必需品。

　　深圳市民陳小姐就是這樣“淘港一族”。據她介紹：在深圳賣2塊錢一包的食鹽，香港超市賣1.1港元，折合人民幣才9毛多；深圳的雞蛋已經漲到9毛錢一個，差不多大小的雞蛋在香港惠康超市23港元就能買30個，折成人民幣一個還不到7毛錢；10卷裝的維達衛生紙，深圳的超市賣32.5元，香港超市才賣28港元；750毫升裝的飄柔洗發水深圳超市賣39塊錢，香港61港元就能買兩瓶……據悉，在深圳，不少持“一簽多行”簽證的消費者，每月至少要到香港采購一次，將砂糖、食鹽、有機醬油成箱扛回家，連牙線、止血貼也一并買來，可謂樂此不疲。

　　有消費者稱，“如果一次多買點的話，不光能把來回的路費賺回來，還能省下不少錢！”

　　出招??

　　“精打細算”妙招網上流行

　　為應對“只有物價漲，工資不漲”的殘酷現實，記者發現，很多網友們在互相交流、分享各樣“精打細算”的省錢妙招，力圖將生活成本降到最低。

　　其中，一份“菜奴省錢攻略”最近走紅網絡，許多80后網友稱，當了“房奴”、“卡奴”后，如今遭遇蔬菜漲價，又成了“菜奴”。據這份“攻略”介紹，買菜要不趕早趕巧，避開早高峰，改早上買菜為晚上買菜，據主婦們介紹，可便宜20%-30%。有些女攤主愛斤斤計較，而男攤主大多不會，最好盯著一家品種多的賣菜攤位買，并且經常在同一家買。菜攤和超市的價格往往不一致，建議都逛逛，不少超市還常常推出特價菜。學會看天氣，多看天氣預報，明天下雨，今天就多買菜，不會錯的。此外，“在花盆里種點蔥蒜，省錢又省事”。

　　團購日用品是最行之有效的“慳錢”妙招。一位消費者告訴記者，以市場上常售的1元紙巾為例，其零售價一般為1元/包，而批發價可低至0.6元/包，其集中團購100袋以上者，還可在0.6元/包基礎上再享一至兩成折扣。記者發現，除了團購和囤貨外，還有不少主婦們聯合起來“地毯式”搜索特價商品，然后互通情報或是互相幫忙購買。

　　南方日報記者 歐志葵　　實習生 徐旭

　　■數據

　　前三季廣州CPI累計上漲2.9%

　　近日，國家發改委公布了10月份城市食品零售價格監測情況。在監測的31種產品中，近80%價格上漲。

　　記者從廣州市物價局發布的數據中看到，據統計，廣州前三季度，受成本上升、災害性氣候及消費需求回暖等因素影響，居民消費價格總水平(CPI)呈現溫和增長態勢，1～9月CPI累計同比上漲2.9%，漲幅與全國持平，略高于全省(2.8%)。據介紹，在居民日常消費的八大類消費品中，有7大類價格上漲，其中食品類價格上升4.8%。

　　■觀點

　　專家建議補貼低收入家庭

　　中山大學專家林江昨天在接受記者采訪時稱，“目前市場上出現的‘海豚’族就是不理性的消費。”他提出，如果任由這種心理漫延，或得不到緩解，將成為社會不穩定因素。林江建議，政府應一方面控制熱錢流入，同時考慮通過加息等手段來避免通脹；二是引導制造業增加市場供應，動用儲備的糧食、農產品動態平衡市場價格。

　　廣東商學院王先慶教授認為，物價上漲對消費者的影響主要是心態上的，消費方式雖然有部分人會有所改變，比如減少購買某些商品，或者降低消費檔次，但這些行為并不是主流。王教授指出，物價上漲尤其是食品價格上漲對低收入家庭影響較大，但對中產階級的壓力主要是來自房價、醫療費用等。