本報訊 據(jù)新浪健康網(wǎng)消息，我們都知道酸奶是牛奶經(jīng)過發(fā)酵而成的，與牛奶比較，在營養(yǎng)成分上可謂青出于藍(lán)而勝于藍(lán)。那么酸奶還有哪些保健功效呢？

     1.乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而具有防癌作用。

     2.維護腸道菌群生態(tài)平衡，形成生物屏障，抑制有害菌對腸道的入侵。

     3.通過產(chǎn)生大量的短鏈脂肪酸促進腸道蠕動及菌體大量生長改變滲透壓而防止便秘。

     4.通過抑制腐生菌在腸道的生長，抑制了腐敗所產(chǎn)生的毒素，使肝臟和大腦免受這些毒素的危害，防止衰老。

     5.提高人體免疫功能，乳酸菌可以產(chǎn)生一些增強免疫功能的物質(zhì)，可以提高人體免疫，防止疾病。含有大量活性菌的酸奶可以幫助改善乳糖不耐、便秘、腹瀉、腸炎、幽門螺桿菌感染等病癥。

     6.降低血壓。研究發(fā)現(xiàn)，在那些每天飲2—3份或更多酸奶的人中，高血壓的發(fā)病危險比那些不喝的人降低了50%。

     7.酸奶有促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化的功效。